Sociedad de la Startup

Hemos estado hablando con la gestoría sobre el tema de la compra de la startup y nos ha comentado que la mejor opción para realizar una sociedad es una S.A.

El problema radica en que para la creación de la sociedad debe de ir todos los socios a firmar a una Notaria en el momento de su constitución por lo que es un poco inviable que nos reunamos todos un dia para ir a firmar a una notaria. La segunda opción es otorgarnos poderes notariales para que nosotros podamos hacerlo sin la presencia de los socios, pero tampoco es viable ya que cada uno de los socios debería ir al notario para hacerlo y eso no es tampoco viable.

Como veis parece un poco complicado el poder hacerlo , si alguno tiene una idea por favor que nos la trasmita.